小心者の独り言

田舎の小心者の独り言

*

近大マグロとは何?味や値段は?近畿大学で完全養殖に成功した秘密とは?

   

スポンサードリンク

10月20日に放送される

『中居正広のミになる図書館』

近大マグロの秘密が判明します!

近大マグロって何?ってなりますよね!

日本人は私も含めマグロが大好きで

お刺身やお寿司でも大好物ですが、

そのマグロとは違うのでしょうか!

番組の予告を見ると、

向井理さんの大好物のマグロの中でも

特に興味がるというのが近大マグロだそうです!

行列もできる大人気らしいのですが、

それはなんと世界で初めて完全養殖に成功した

マグロだろうです!

その秘密が知らなきゃよかったとスタジオが

騒然する内容になっているらしいのです!

では、一足先にその秘密に迫ってみたいと思います!

1

近大マグロとは?

近大マグロとは、近畿大学水産研究所が

1970年からの研究の末、2002年

完全養殖に成功したマグロだそうです!

マグロって養殖できないと思ってましたが、

いつの間に養殖に成功していたのでしょうかwww

私が無知なだけですね。。。

養殖が難しかった理由としては、

マグロの稚魚は皮膚が弱く刺激に過敏なため、

光などのわずかな刺激でも水槽の壁で

衝突死してしまったり、底部への沈降死してしまうらしいです!

さらには、共食いまでしてしまい、人工ふ化からの

完全養殖は難しいと考えられていました!

しかし近畿大学で研究を積み重ねた結果、成功に至ったそうです!

海での養殖場で行われていますが、

現在では水槽での養殖を研究しているそうです!

 

スポンサードリンク

 

産業化へ

最初はクロマグロは生き餌しか食べなかったが、

2008年には配合飼料も開発され、

生存率が2~3%だったところ、

2011年には35%まで引き上げられるようになりました!

そして、企業との業務提携により、

大量生産が可能になり、

エースコックと共同開発した

近大マグロを使ったカップ麺を

限定で販売するまでに至りました!

2

気になる味や値段とは?

ではそんな近大マグロの気になるところと言えば、

まずはですよね!

私が実際に食べたことあるわけではありませんが、

近大マグロを提供する飲食店もあり、

味も天然ものよりおいしかもと思うくらい

おいしいらしいです!

そして、メリットとしては、

品質が常に安定しており、

成長過程も確認できるため、

非常に安全らしいです!

値段については、

現状では養殖に必要はヨコワの仕入れ価格の

上昇などもあり、消費者に届く時点では

天然ものとあまり変わらないという

情報もありますが、将来的には、

さらなる技術革新で安く提供される日も近いと思います!

そして、マグロも世界で人気もでてきているので、

今以上に価格の高騰も予想されますので、

今からは近大マグロの時代かもしれませんね!

 - テレビ

  関連記事

p001
鷹巣純(美術史教授)の大学や経歴・年齢は?地獄絵から何がわかる?

過去に「月曜から夜更かし」に出演されたこともあるそうで、 覚えている方も多いので …

1
青木和代が月曜から夜ふかしの60代顔黒(ガングロ)ギャルなのか?

9月21日に日本テレビで放送される 月曜からの夜ふかしで 特集される60代のガン …

①
中條かな子が不倫妻なりすまし詐欺に?旦那(夫)やアイドル時代の画像を紹介!

本日の爆報!THEフライデーに出演される 中條かな子さんですが、 なんと不倫妻な …

haraasuka
原明日夏(元Chu-Z)がかわいい!熱愛彼氏や年齢・身長を調査!画像も多数あり!

今回は2016年3月24日にアイドルグループ Chu-Z(チューズ)を卒業した …

20080898
沖縄のぜんざいはかき氷?夏に食べるスイーツ?老舗や有名店を紹介!

だんだん梅雨明けしている地域が増えてきましたね! 今年は例年より梅雨明けが遅いよ …

d4702-22-396593-1
能勢博(のせひろし)の大学や経歴・年齢は?熱中症に負けない身体作りとは?

今回は7/9(土)世界一受けたい授業の1限目に出演される 信州大学学術院医学系教 …

15
クリスミヤイの年齢・経歴などのプロフィール!のど自慢で優勝か?

本日、放送ののど自慢ザワールドですが、 今回は、ブラジル代表の クリス・ミヤイさ …

time1222
タイムマシーン3号の芸歴やおもしろネタ動画を紹介!関に彼女はいるのか?

今回は、有吉が「壁」となって、その有吉に若手お笑い芸人が挑む人気番組 有吉の壁第 …

19
マカレナ・グアハルド(チリ)の年齢などプロフィール!のど自慢で優勝か?

  このブログでも4人目の特集になりました、 本日放送ののど自慢ザワー …

gassyuku-bandogaku4
楽器挫折者救済合宿って何?その費用(価格)や場所はどこかを調査!

2016年6月1日(水)笑ってこらえて!6月SPで 取り上げられるのは「楽器挫折 …