小心者の独り言

田舎の小心者の独り言

*

近大マグロとは何?味や値段は?近畿大学で完全養殖に成功した秘密とは?

   

スポンサードリンク

10月20日に放送される

『中居正広のミになる図書館』

近大マグロの秘密が判明します!

近大マグロって何?ってなりますよね!

日本人は私も含めマグロが大好きで

お刺身やお寿司でも大好物ですが、

そのマグロとは違うのでしょうか!

番組の予告を見ると、

向井理さんの大好物のマグロの中でも

特に興味がるというのが近大マグロだそうです!

行列もできる大人気らしいのですが、

それはなんと世界で初めて完全養殖に成功した

マグロだろうです!

その秘密が知らなきゃよかったとスタジオが

騒然する内容になっているらしいのです!

では、一足先にその秘密に迫ってみたいと思います!

1

近大マグロとは?

近大マグロとは、近畿大学水産研究所が

1970年からの研究の末、2002年

完全養殖に成功したマグロだそうです!

マグロって養殖できないと思ってましたが、

いつの間に養殖に成功していたのでしょうかwww

私が無知なだけですね。。。

養殖が難しかった理由としては、

マグロの稚魚は皮膚が弱く刺激に過敏なため、

光などのわずかな刺激でも水槽の壁で

衝突死してしまったり、底部への沈降死してしまうらしいです!

さらには、共食いまでしてしまい、人工ふ化からの

完全養殖は難しいと考えられていました!

しかし近畿大学で研究を積み重ねた結果、成功に至ったそうです!

海での養殖場で行われていますが、

現在では水槽での養殖を研究しているそうです!

 

スポンサードリンク

 

産業化へ

最初はクロマグロは生き餌しか食べなかったが、

2008年には配合飼料も開発され、

生存率が2~3%だったところ、

2011年には35%まで引き上げられるようになりました!

そして、企業との業務提携により、

大量生産が可能になり、

エースコックと共同開発した

近大マグロを使ったカップ麺を

限定で販売するまでに至りました!

2

気になる味や値段とは?

ではそんな近大マグロの気になるところと言えば、

まずはですよね!

私が実際に食べたことあるわけではありませんが、

近大マグロを提供する飲食店もあり、

味も天然ものよりおいしかもと思うくらい

おいしいらしいです!

そして、メリットとしては、

品質が常に安定しており、

成長過程も確認できるため、

非常に安全らしいです!

値段については、

現状では養殖に必要はヨコワの仕入れ価格の

上昇などもあり、消費者に届く時点では

天然ものとあまり変わらないという

情報もありますが、将来的には、

さらなる技術革新で安く提供される日も近いと思います!

そして、マグロも世界で人気もでてきているので、

今以上に価格の高騰も予想されますので、

今からは近大マグロの時代かもしれませんね!

 - テレビ

  関連記事

①
藤岡正明の年齢・出身などプロフィールを調査!ASAYAN最終候補の動画を紹介!

10月7日にテレビ東京で 元祖カラオケバトルが放送されます! その予告には、 < …

915b1a08b34d4046937fa4eee55c771e
姫乃樹リカ(モモコクラブ)の本名や旦那(夫)・子供は?現在はアメリカで夢を追う!

今回は6月27日放送の、人生が変わる1分間の深イイ話に出演される 元アイドルの姫 …

4363903276daedc4a1963bfa387a1c69
ミランダ・カーの年齢・恋人元旦那は?かわいい息子も紹介!

今回は7月11日(月)放送のSMAP×SMAPで ゲストとして出演されるミランダ …

4
東山光明(ハニーエルデイズ)の身長・年齢・プロフィール!結婚(彼女)を調査!

今週の水曜日に放送される K☆B THEカラオケ☆バトルの 最強男子ボーカリスト …

2
加藤諒の年齢・身長や出演作は?熱愛彼女はいる?ダンスの腕前とは?

10月22日のぐるナイに出演される 加藤諒くんとはどんな人物なのでしょうか? 今 …

2014-07-21-04
カルピス菌がなくなったら作れなくなる?効果(効能)や誕生秘話とは?

今回は6/18(土)ジョブチューンで放送される、 カルピス菌について調査してみま …

5
ツインズメロディ(ハモネプ)が優勝?動画あり!双子が歌う注目チーム!

現在、放送中の 金曜プレミア・アカペラ日本一決定戦ハモネプ全国大会 ですが、以前 …

d4702-22-396593-1
能勢博(のせひろし)の大学や経歴・年齢は?熱中症に負けない身体作りとは?

今回は7/9(土)世界一受けたい授業の1限目に出演される 信州大学学術院医学系教 …

1
梨衣名(りいな)の身長・体重・年齢など調査!熱愛彼氏の噂は?画像まとめ!

今回は中国出身で女性雑誌『CanCan』の 人気専属モデルの梨衣名さんについて …

2
【月曜から夜ふかし】だだちゃ豆!ずんだ餅の通販や価格や味は?

9月7日(月)に放送される 月曜から夜ふかしで紹介される だだちゃ餅ですが、 そ …