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白野浩子(しらのひろこ)の年収・年齢・経歴は?マジックレシピも予想!

      2016/06/03

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今回は、2016年6月4日(土)世界一受けたい授業に出演される

白野浩子(しらのひろこ)さんについて調べました!

授業内容は、

「新食感マジックレシピ!様々な食感の料理をご紹介!」

現在、女子栄養大学生涯学習講師や管理栄養士として活躍され、

これまでにも世界一受けたい授業に、

家庭科の先生として多数出演されている白野さん。

本日の他の授業内容はこちら!

坂村健の年収・年齢・経歴を調査!経済力アップのための特区とは?

赤松浩彦の年収・年齢・経歴を調査!肌トラブルの改善方法とは?

過去の世界一受けたい授業の情報はこちら!

プロフィール

 

年齢 51〜52歳

出身地 東京都

出身大学 栄養女子大学(栄養学科実践栄養学専攻)

現在、女子栄養大学生涯学習講師、管理栄養士として活躍する白野さん。

女子栄養大学栄養学部卒業後、ホテルオークラに入社。

料飲部ヘルスクラブに配属、

管理栄養士として、クラブ会員の栄養相談のほか、

ホテルのメニュー開発、栄養価計算、教育などに携わりました。

2004年よりフリーの管理栄養士として

内科医院での栄養相談、食育推進活動、

企業や自治体での講演活動を行っています。

これまで「世界一受けたい授業」に出演したときのタイトルは

『家庭料理が簡単に美味しくなるコツ教えます!驚きひと手間クッキング』

『つい誰かに食べさせたくなる調味料ウラ技使い』

『科学を知れば美味しさアップ!冷めても絶品!ひと手間お弁当テクニック!』

『残って困るあの調味料 驚きの使い方マル秘ワザ』

『夏本番!美味しい&簡単 家族で作ってみたくなる冷え冷えスイーツ』

など、興味を引くものばかり。

調味料をうまく使って美味しくするレシピが好評みたいです。

 

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著書も出版されており、タイトルはこちら。

『簡単ひと工夫だけで鮮度そのまま 最新版 食品保存術』

『つい誰かに話したくなる調味料裏ワザ使い』

『いつものおかず 満腹でもカロリー20%ダウン』

『なぜ、うちのチャーハンはパラッとしなおのか? ひと手間で10倍美味しい家庭料理』

どれも料理好きや主婦の好奇心をくすぐるものばかり。

調味料や食材をうまく使えるようになると

買い物の無駄もなくなるし、気になりますね。

管理栄養士とは?

料理のレシピをテレビで紹介しているのをよく見かける白野さん、

実は料理研究家ではなくて「栄養管理士」なのですね。

「栄養士」と「管理栄養士」で混同される方も多いみたいですが、実は別物。

「栄養士」は厚生労働大臣から

「栄養士養成施設」として指定認可された学校を卒業すると資格が取れますが、

「管理栄養士」は、「栄養士」の資格を持ったのが前提で

「管理栄養士国家試験」に合格しなければなりません。

栄養士とは、栄養学に基づいて、

栄養バランスのとれた献立作成や調理方法の改善、

栄養面からみた健康な食生活のアドバイザー。

管理栄養士とは、栄養指導のための企画や療養のために必要な栄養指導、

大規模給食施設における管理業務や労務管理、など。

当然、管理栄養士の方が仕事の幅が広がるという事ですね。

管理栄養面士の平均年収自体は20—30代で350〜400万円ほど、

25年以上勤務すると450〜1000万以上と幅広く違ってくるそうです。

白野さんの場合はフリーランスの管理栄養士と言う事で、

メディア出演や書籍出版など、もっと稼いでいるのではないでしょうか。

 

そして一番気になる今回の放送内容!

今回の白野さんの授業では

「新食感シュワシュワみかん&トロシュワマシュマロの作り方」

が紹介されるようです!

「炭酸水を使ったシュワシュワみかんの作り方!新触感マジックレシピ」

と言うことで炭酸水を使ったレシピのようですが、

一体どんなマジックレシピなのでしょう。

 

「新食感シュワシュワみかん」って気になりますね。

気温も暑くなってきましたし、

ひんやりしてシュワシュワみかん、食べてみたいです。

今少し調べてみると、

みかんを丸ごと炭酸水に漬けておくというレシピが出てきました!

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炭酸水とみかんを皮丸ごとジップロップに入れ、

6時間冷蔵庫で置くと

みかんがシュワシュワした食感になるそうです。

暑い夏に良さそうですね。

 詳しい炭酸漬けみかんのレシピはこちら!

 

トロシュワマシュマロは、口に入れるとシュワっと溶けてしまうような

マシュマロを作るのでしょうかね?

今少し調べると、マシュマロをヨーグルトに一晩漬けておくと

マシュマロがヨーグルトの水分を吸って

ヨーグルトムースのようになると言うレシピが出てきました!

最近ネットで話題になって流行っているみたいです。

 

今回ご紹介したレシピかわかりませんが、

この2つのレシピは是非、一度試してみたいですね!

 - テレビ, 世界一受けたい授業

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