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【月曜から夜ふかし】だだちゃ豆!ずんだ餅の通販や価格や味は?

      2015/09/20

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9月7日(月)に放送される

月曜から夜ふかしで紹介される

だだちゃ餅ですが、

その豆をしようした、ずんだ餅を

マツコさんが大絶賛したらしいのです!

マツコさんというと、辛口なコメントで

知られているだけに、その人が

大絶賛したというと、相当おいしいのでしょうね!

そもそもだだちゃ豆とは?

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では、そのずんだ餅に使われている、

だだちゃ豆とはいったいどんな豆なのでしょうか?

ちょっと気になったので調べてみました!

枝豆の仲間のようです!

まぁ写真からそうじゃないかとは想像がつきますがねwww

その中で、山形県庄内地方で作られている、特産品です!

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特徴や味は?

さやの毛が茶色で、くびれも深く、見栄えは必ずしも良くないが、甘味と独特の濃厚な風味を持っている。香りも強い。やや小粒の状態で出荷され、短めの時間で茹で上がる。

栽培する土地が合わないと風味が落ちてしまうことから、生産地が限られている。収穫期も短く、また保存も困難だったため、長らくまぼろしの豆と呼ばれたが、近年の輸送手段の向上等により全国的に知られるようになった。 品種は小真木(こまぎ)・甘露・早生白山・白山・尾浦とあり、特に人気があるのは白山(しらやま)である。

つまり枝豆よりも甘みが強く、香りも強いということで、

食べたことはありませんが、濃い味の枝豆のような感じですかね!

さらに生産地が限られてしまうということで、

あまり一般的には広がらなかったのでは

ないでしょうか!

名前の由来は?

だだちゃとは庄内地方の方言で

「おやじ」「お父さん」の意味があるそうです。

江戸時代に庄内藩の殿様に献上されたときに、

「この枝豆は、どごのだだちゃの作った豆だや?」

と尋ねたことから、

だだちゃ豆となったそうです!

そのときの殿様も絶品の枝豆だったのでしょうね!

だだちゃ餅を使用したずんだ餅の入手方法は?

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そんなだだちゃ豆を使用した

ずんだ餅の通販と価格を紹介したいと思います!

amazonでは、

8個入り×3パック

で3800円となっています!

amazonサイトはこちら

皆さんも気になった方は

是非、ご注文してみてはいかがでしょうか!

 - エンタメ, グルメ, テレビ

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